Robe saumon pâle. Un véritable cocktail de petits fruits rouge, melon et fleurs blanches. Ce rosé aérien, vif et iodé est une véritable gourmandise ! A déguster à l'ombre des oliviers sur une fougasse aux anchois.
28 % Grenache, 24 % Syrah, 21 % Cinsault 16 % Mourvèdre, 11 % Tibouren.
Nez de fruits à chair blanche bien mûrs et agrumes confits ; pêche, poire, mandarine ... , notes florales. Bouche ample et crémeuse, Vin d'une belle fraîcheur, minéral et finement iodé. A déguster sur salade de rougets marinés aux baies roses.
Cépages : 100% Rolle.
